Restaurante Molino de Urdániz

Restaurante Molino de Urdániz

En un antiguo caserío en medio de un entorno muy especial, rodeado de bosques, se encuentra el Restaurante Molino de Urdaniz. Sagaseta desde bulthaup Pamplona ha colaborado estrechamente con el cocinero David Yárnoz y su equipo para crear un nuevo espacio de cocina abierto donde vivir una experiencia culinaria que emociona por su sensibilidad y saber hacer.

La naturaleza parece inundar la sala mientras los comensales disfrutan de la experiencia. Al mismo tiempo, el chef y su equipo preparan en silencio sus deslumbrantes creaciones.
Un espacio donde los alimentos conviven perfectamente con los materiales naturales como el lino, la piedra, el acero y la madera maciza de roble.

Técnica, pasión por los materiales y el detalle reunidos en un proyecto fiel a la profesionalidad que exige un referente culinario de la gastronomía en Navarra.

COCINA
bulthaup b2· Bancos de trabajo en acero inoxidable
bulthaup b3· Isla con encimera laminada y barra de roble natural

ELECTRODOMÉSTICOS
Gaggenau Serie 400
Hornos a vapor
Teppan Yaki
Gran placa de inducción total
Calientaplatos
Envasador al vacío
Sistema extractor de aire en isla

MOBILIARIO
Carl Hansen · Sillas CH23
Louis Poulsen · Lámparas sobremesa
Andreu World · Mesas Nuez de Patricia Urquiola